Grünkohl-Chips mit Zimtzucker
Diese ungewöhnlichen, aber köstlichen Grünkohl-Chips mit Zimtzucker sind eine süße Revolution im Bereich der Desserts. Knusprig gebacken im Airfryer, bieten sie eine innovative Art, das gesunde Grün in deinen Nachmittagssnack zu integrieren. Eine perfekte Balance aus Süße und herzhaftem Grünkohl, die garantiert jeden überraschen wird.
Zubereitung
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1
Den Grünkohl in mundgerechte Stücke reißen, dabei die dicken Stiele entfernen.
Tipp: Stellen Sie sicher, dass der Grünkohl wirklich trocken ist, um die beste Knusprigkeit zu erreichen.5 Min. -
2
In einer Schüssel den Grünkohl mit geschmolzenem Kokosöl und einer Prise Meersalz mischen, bis jedes Blatt leicht bedeckt ist.
Tipp: Kokosöl hilft, eine schöne goldene Farbe und Knusprigkeit zu erzielen.2 Min. -
3
Die Grünkohlstücke in eine einzige Schicht im Airfryer-Korb auslegen. Achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Tipp: Möglicherweise müssen Sie die Grünkohl-Chips in mehreren Durchgängen backen, abhängig von der Größe Ihres Airfryers. -
4
Die Grünkohl-Chips bei 180°C für etwa 5-10 Minuten im Airfryer backen, oder bis sie knusprig sind. Halbzeit durch die Backzeit die Chips einmal wenden.
Tipp: Halten Sie ein Auge auf die Chips, um zu verhindern, dass sie verbrennen.10 Min. -
5
In der Zwischenzeit Zimt und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel mischen.
1 Min. -
6
Die fertigen Grünkohl-Chips sofort aus dem Airfryer nehmen und noch warm in der Zimtzucker-Mischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Tipp: Das Wenden der Chips, während sie noch warm sind, hilft, dass die Zimtzucker-Mischung besser haftet.2 Min.
