Snack

Airfryer Mozzarella-Sticks

Knusprig panierte Mozzarella-Sticks mit fließendem Käsekern - der ultimative Party-Snack.

Gesamtzeit 33 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 285 kcal
Vegetarisch
Airfryer Mozzarella-Sticks

Diese Mozzarella-Sticks aus dem Airfryer werden außen goldbraun und knusprig, während der Käse innen herrlich cremig schmilzt. Der Trick ist die doppelte Panade und das kurze Einfrieren vor dem Backen. Absolutes Suchtpotenzial!

Vorbereitung 25 Min.
Kochen/Backen 8 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Mozzarella in ca. 8cm lange und 1,5cm dicke Sticks schneiden.

    5 Min.
  2. 2

    Mehl, verquirlte Eier und gewürzte Panko in drei Schalen vorbereiten.

    3 Min.
  3. 3

    Jeden Stick in Mehl, Ei, Panko wenden - dann nochmals in Ei und Panko (doppelt panieren!).

    Tipp: Die doppelte Panade verhindert das Auslaufen des Käses.
    15 Min.
  4. 4

    Panierte Sticks 30 Minuten ins Gefrierfach legen.

    30 Min.
  5. 5

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  6. 6

    Sticks mit Öl besprühen und in den Korb legen.

    2 Min.
  7. 7

    Bei 200°C 6-8 Minuten backen bis goldbraun. Sofort servieren!

    8 Min.

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