Abendessen

Carnitas

Mexikanisches Zupffleisch vom Schwein - knusprig und saftig.

Gesamtzeit 1 Std. 5 Min.
Portionen 8 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 345 kcal
Glutenfrei
Carnitas
Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 50 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Fleisch mit allen Gewürzen einreiben.

  2. 2

    Zwiebel und Knoblauch in Instant Pot geben.

  3. 3

    Fleisch darauf, Säfte zugießen.

  4. 4

    Pressure Cook HIGH 50 Minuten.

  5. 5

    Natural Release 15 Minuten.

  6. 6

    Fleisch herausnehmen, mit Gabeln zerziehen.

  7. 7

    Unter dem Grill oder in Pfanne knusprig braten.

  8. 8

    In Tortillas mit Salsa, Zwiebeln und Koriander servieren.

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