Snack

Chinesische Char Siu Bao

Gedämpfte Brötchen mit BBQ-Schweinefleisch-Füllung.

Gesamtzeit 2 Std. 15 Min.
Portionen 8 Portionen
Schwierigkeit Schwer
Kalorien 285 kcal
Chinesische Char Siu Bao
Vorbereitung 120 Min.
Kochen/Backen 15 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Teig kneten, 1 Stunde gehen lassen.

  2. 2

    Char Siu würfeln, mit Saucen mischen.

  3. 3

    Teig in 8 Stücke teilen.

  4. 4

    Flach drücken, Füllung in die Mitte.

  5. 5

    Zusammenziehen, verdrillen.

  6. 6

    20 Min gehen lassen.

  7. 7

    Bei 100°C 12-15 Min dämpfen.

  8. 8

    Sofort servieren.

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