Cremige Spinatsuppe

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen.

2. 2

   Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.

3. 3

   Mit Brühe ablöschen.

4. 4

   10 Minuten köcheln.

5. 5

   Mit Stabmixer pürieren.

6. 6

   Sahne einrühren.

7. 7

   Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.

8. 8

   Optional mit einem Klecks Sahne servieren.