Gedämpfte Schwertmuscheln

Zubereitung

1. 1

   Muscheln gründlich waschen.

2. 2

   Mit Wein in Schale geben.

3. 3

   Bei 100°C 6-8 Min dämpfen.

4. 4

   Geschlossene Muscheln entsorgen.

5. 5

   Knoblauch und Chili in Öl braten.

6. 6

   Über Muscheln gießen.

7. 7

   Mit Petersilie bestreuen.

8. 8

   Mit Zitrone und Brot servieren.