Gedämpfte Zucchini mit Minze

Zubereitung

1. 1

   Zucchini in dicke Scheiben schneiden.

2. 2

   Bei 100°C 8-10 Min dämpfen.

3. 3

   Minze fein hacken.

4. 4

   Dressing aus Öl, Zitrone, Minze mischen.

5. 5

   Pinienkerne rösten.

6. 6

   Zucchini mit Dressing beträufeln.

7. 7

   Feta darüber bröseln.

8. 8

   Mit Pinienkernen bestreuen.