Gegrillte Jakobsmuscheln

Zubereitung

1. 1

   Jakobsmuscheln trockentupfen - sehr wichtig für Kruste!

2. 2

   Mit Olivenöl bepinseln, salzen und pfeffern.

3. 3

   Grill auf höchste Hitze vorheizen.

4. 4

   Muscheln auf den heißen Rost legen.

5. 5

   90 Sekunden pro Seite grillen - nicht länger!

6. 6

   Sie sollten innen noch glasig sein.

7. 7

   Butter mit Knoblauch kurz erhitzen.

8. 8

   Zitronensaft einrühren.

9. 9

   Muscheln mit Knoblauchbutter beträufeln.

10. 10

    Mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.