Abendessen

Kartoffel-Blumenkohl-Curry

Aloo Gobi - nordindisches Trocken-Curry.

Gesamtzeit 40 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 280 kcal
Vegan Glutenfrei
Kartoffel-Blumenkohl-Curry
Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 25 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Kartoffeln und Blumenkohl in Stücke.

  2. 2

    Zwiebeln anbraten.

  3. 3

    Gewürze kurz mitrösten.

  4. 4

    Gemüse hinzufügen.

  5. 5

    Tomaten dazugeben.

  6. 6

    Mit wenig Wasser zugedeckt garen.

  7. 7

    25 Min köcheln bis gar.

  8. 8

    Mit Koriander und Naan servieren.