Kartoffel-Blumenkohl-Curry
Aloo Gobi - nordindisches Trocken-Curry.
Zubereitung
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1
Kartoffeln und Blumenkohl in Stücke.
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2
Zwiebeln anbraten.
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3
Gewürze kurz mitrösten.
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4
Gemüse hinzufügen.
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5
Tomaten dazugeben.
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6
Mit wenig Wasser zugedeckt garen.
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7
25 Min köcheln bis gar.
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8
Mit Koriander und Naan servieren.