Gegrillter Thunfisch

Zubereitung

1. 1

   Thunfisch muss höchste Qualität haben - Sashimi-Grade!

2. 2

   Mit Sesamöl einreiben.

3. 3

   Sesamsamen auf beiden Seiten andrücken.

4. 4

   Grill auf höchste Hitze vorheizen.

5. 5

   Thunfisch nur 30-60 Sekunden pro Seite grillen!

6. 6

   Innen muss er roh bleiben.

7. 7

   Sofort in dicke Scheiben schneiden.

8. 8

   Mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer servieren.

9. 9

   Ponzu-Sauce zum Dippen reichen.