Snack

Kartoffelgratin Dauphinois

Französisches Kartoffelgratin mit Sahne und Knoblauch.

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min.
Portionen 6 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 345 kcal
Vegetarisch Glutenfrei
Kartoffelgratin Dauphinois
Vorbereitung 20 Min.
Kochen/Backen 60 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.

  2. 2

    Auflaufform mit Knoblauch ausreiben und buttern.

  3. 3

    Sahne und Milch mit Gewürzen aufkochen.

  4. 4

    Kartoffeln schichtweise einlegen.

  5. 5

    Mit Sahnemischung übergießen.

  6. 6

    Butterflocken darauf verteilen.

  7. 7

    Bei 180°C Ober-/Unterhitze 50-60 Min. backen.

  8. 8

    Oberfläche sollte goldbraun sein.

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