Koreanische Galbi Ribs

Zubereitung

1. 1

   Marinade aus Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Knoblauch, Birne und Ingwer mixen.

2. 2

   Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und hinzufügen.

3. 3

   Ribs mindestens 4 Stunden, besser über Nacht marinieren.

4. 4

   Grill auf hohe Hitze vorheizen.

5. 5

   Überschüssige Marinade abtropfen lassen.

6. 6

   Ribs 3-4 Minuten pro Seite grillen.

7. 7

   Sie sollten karamellisiert und leicht verkohlt sein.

8. 8

   Mit Sesam bestreuen.

9. 9

   Mit Reis, Kimchi und Ssamjang servieren.