Kürbiskern-Pesto

Zubereitung

1. 1

   Kürbiskerne in einer Pfanne leicht anrösten.

2. 2

   Abkühlen lassen.

3. 3

   Kürbiskerne und Knoblauch in den Mixer geben.

4. 4

   Pulsieren bis grob zerkleinert.

5. 5

   Basilikum und Parmesan hinzufügen.

6. 6

   Kurz pulsieren.

7. 7

   Beide Öle bei laufendem Mixer einlaufen lassen.

8. 8

   Mit Salz abschmecken.

9. 9

   In Gläser füllen.

10. 10

    Perfekt zu Pasta oder auf Brot.