Mittagessen

Orientalischer Couscous-Salat

Fluffiger Couscous mit Minze, Granatapfel und gerösteten Nüssen.

Gesamtzeit 25 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 345 kcal
Vegan Schnell
Orientalischer Couscous-Salat
Vorbereitung 20 Min.
Kochen/Backen 5 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Couscous mit heißem Wasser übergießen, 5 Min quellen.

  2. 2

    Mit Gabel auflockern, abkühlen lassen.

  3. 3

    Gurke und Tomaten würfeln.

  4. 4

    Kräuter fein hacken.

  5. 5

    Granatapfelkerne auslösen.

  6. 6

    Dressing aus Öl, Zitrone und Kreuzkümmel rühren.

  7. 7

    Alles vermengen.

  8. 8

    Mit Pistazien bestreuen.

Das könnte dir auch gefallen