Scharfes Hähnchen Kung Pao

Zubereitung

1. 1

   Hähnchen in mundgerechte Würfel schneiden, mit 1 EL Sojasauce marinieren.

2. 2

   Sauce mischen: restliche Sojasauce, Essig, Zucker, Stärke und 2 EL Wasser.

3. 3

   Wok stark erhitzen, Öl hinzugeben.

4. 4

   Chilis kurz anrösten bis sie duften.

5. 5

   Hähnchen portionsweise scharf anbraten, herausnehmen.

6. 6

   Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln kurz anbraten.

7. 7

   Hähnchen und Sauce hinzufügen, alles vermengen.

8. 8

   Erdnüsse unterrühren und sofort servieren.