Honey Garlic Rippchen

Zubereitung

1. 1

   Silberhaut von Ribs abziehen.

2. 2

   Mit BBQ Rub einreiben.

3. 3

   Grill für indirektes Grillen bei 135°C vorbereiten.

4. 4

   Ribs 2 Stunden auf dem Grill räuchern.

5. 5

   Glasur: Honig, Sojasauce, Knoblauch, Sesamöl und Ingwer mischen.

6. 6

   In kleinem Topf aufkochen und etwas eindicken.

7. 7

   Nach 2 Stunden Ribs mit Glasur bepinseln.

8. 8

   Alle 20 Minuten neue Schicht auftragen.

9. 9

   Noch 1 Stunde grillen bis klebrig und zart.

10. 10

    Mit Sesam bestreut servieren.