Schweinemedaillons überbacken

Zubereitung

1. 1

   Filet in 8 Medaillons schneiden.

2. 2

   Von beiden Seiten scharf anbraten.

3. 3

   In Auflaufform legen.

4. 4

   Tomaten in Scheiben schneiden.

5. 5

   Je eine Scheibe Tomate und Mozzarella auf jedes Medaillon.

6. 6

   Mit Oregano und Pfeffer würzen.

7. 7

   Bei 180°C 15-20 Min. backen bis Käse schmilzt.

8. 8

   Mit Basilikum und Balsamico servieren.