Airfryer Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce
Zarte marinierte Hähnchenspieße im thailändischen Stil mit cremiger Erdnusssauce. Im Airfryer perfekt gegrillt mit leicht karamellisierten Rändern.
Zubereitung
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1
Hähnchen in lange, dünne Streifen schneiden. Sojasauce, Fischsauce, Zucker, Kurkuma, Kreuzkümmel und 2 EL Kokosmilch zu einer Marinade verrühren.
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2
Das Hähnchen mindestens 20 Minuten, besser über Nacht, marinieren.
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3
Die Hähnchenstreifen wellenförmig auf die gewässerten Holzspieße stecken.
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4
Für die Erdnusssauce: Erdnussbutter, 100ml Kokosmilch, Chilisauce und Limettensaft verrühren und leicht erwärmen.
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5
Airfryer auf 190°C vorheizen.
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6
Die Satay-Spieße im Airfryer 10-12 Minuten garen, nach der Hälfte wenden.
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7
Mit der Erdnusssauce und frischem Koriander servieren.
