Selbstgemachte Erdbeermarmelade
Fruchtige Konfitüre mit großen Erdbeerstücken - wie selbst gepflückt.
Zubereitung
-
1
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
-
2
Die Hälfte der Erdbeeren 5 Sek./Stufe 4 grob zerkleinern.
-
3
Gelierzucker, Zitronensaft und Vanillezucker zugeben.
-
4
12 Min./100°C/Stufe 1 kochen (ohne Messbecher).
-
5
Restliche Erdbeeren ganz oder halbiert unterrühren.
-
6
Gelierprobe machen.
-
7
Sofort in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
-
8
Auf den Kopf stellen, abkühlen lassen.
