Spinat-Feta-Börek

Zubereitung

1. 1

   Spinat dünsten, abtropfen lassen.

2. 2

   Zwiebel anbraten.

3. 3

   Spinat mit Feta und 1 Ei mischen.

4. 4

   Yufka-Blätter mit Butter bestreichen.

5. 5

   Füllung darauf verteilen, einrollen.

6. 6

   In Schneckenform oder Stücke legen.

7. 7

   Mit Eigelb bestreichen, Schwarzkümmel.

8. 8

   Bei 180°C 30-35 Min goldbraun backen.