Vanille-Pudding ohne Kochen

Zubereitung

1. 1

   Cashews mindestens 4 Stunden einweichen.

2. 2

   Abgießen und mit Pflanzenmilch in den Mixer geben.

3. 3

   2 Minuten auf höchster Stufe mixen bis seidig.

4. 4

   Ahornsirup, Vanille und Salz hinzufügen.

5. 5

   Geschmolzenes Kokosöl einlaufen lassen.

6. 6

   Nochmals kurz mixen.

7. 7

   In Gläser oder Schälchen füllen.

8. 8

   Mindestens 2 Stunden kalt stellen.

9. 9

   Pudding wird im Kühlschrank fest.

10. 10

    Mit frischen Beeren servieren.