Zimtschnecken

Zubereitung

1. 1

   Milch, Butter und Hefe 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.

2. 2

   Mehl, Zucker, Ei und Kardamom zugeben, 4 Min./Teigknetstufe verkneten.

3. 3

   Teig 1 Stunde gehen lassen.

4. 4

   Rechteckig ausrollen, mit weicher Butter bestreichen.

5. 5

   Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig verteilen.

6. 6

   Aufrollen, in 12 Scheiben schneiden, auf Blech setzen.

7. 7

   30 Min. gehen lassen, bei 180°C 18-20 Min. backen.

8. 8

   Frischkäse mit Puderzucker verrühren, auf warme Schnecken geben.