Abendessen

Airfryer Rindersteaks medium rare

Perfekt gebratene Steaks mit knuspriger Kruste - medium rare in nur 12 Minuten.

Gesamtzeit 22 Min.
Portionen 2 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 420 kcal
Glutenfrei Low Carb High Protein Schnell
Airfryer Rindersteaks medium rare

Steaks aus dem Airfryer? Ja, das funktioniert hervorragend! Die Heißluft sorgt für eine gleichmäßige Kruste, während das Innere auf den Punkt gegart wird. Mit der richtigen Kerntemperatur gelingt das perfekte Medium-Rare-Steak auch ohne Pfanne.

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 12 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Steaks 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.

    30 Min.
  2. 2

    Mit Olivenöl einreiben und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

    3 Min.
  3. 3

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  4. 4

    Steaks in den Korb legen.

    1 Min.
  5. 5

    Bei 200°C 5 Minuten pro Seite für medium rare (Kerntemperatur 54°C).

    Tipp: Für medium: 6-7 Minuten pro Seite (58°C).
    12 Min.
  6. 6

    Steaks herausnehmen und mit einem Butterflöckchen und Rosmarin 5 Minuten ruhen lassen.

    5 Min.
  7. 7

    Gegen die Faser aufschneiden und servieren.

    2 Min.

Das könnte dir auch gefallen