Auberginen-Dip (Baba Ganoush)

Zubereitung

1. 1

   Auberginen im Ofen rösten bis weich.

2. 2

   Fruchtfleisch auskratzen.

3. 3

   Mit Tahini mixen.

4. 4

   Knoblauch und Zitrone dazu.

5. 5

   Mit Kreuzkümmel würzen.

6. 6

   Mit Olivenöl beträufeln.

7. 7

   Mit Gemüsesticks dippen.