Snack

Ofengemüse mediterran

Buntes Gemüse geröstet mit Kräutern der Provence.

Gesamtzeit 1 Std.
Portionen 6 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 185 kcal
Vegan Glutenfrei
Ofengemüse mediterran
Vorbereitung 20 Min.
Kochen/Backen 40 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. 2

    Knoblauch schälen, ganz lassen.

  3. 3

    Mit Olivenöl, Kräutern und Salz mischen.

  4. 4

    Auf großem Backblech verteilen.

  5. 5

    Bei 200°C Umluft 35-40 Min. rösten.

  6. 6

    Zwischendurch wenden.

  7. 7

    Mit Balsamico beträufeln.

  8. 8

    Zu Feta, Hummus oder als Beilage servieren.

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