Abendessen

Beef Stroganoff

Russischer Klassiker mit zartem Rindfleisch in Pilzsauce.

Gesamtzeit 35 Min.
Portionen 6 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 385 kcal
Beef Stroganoff
Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 20 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Rindfleisch in Streifen schneiden, mit Paprika würzen.

  2. 2

    Sauté: Fleisch in Butter scharf anbraten, herausnehmen.

  3. 3

    Zwiebel und Pilze anbraten, Knoblauch dazu.

  4. 4

    Mehl einrühren, mit Brühe ablöschen.

  5. 5

    Worcestershire einrühren, Fleisch zurück.

  6. 6

    Pressure Cook HIGH 12 Minuten.

  7. 7

    Quick Release.

  8. 8

    Saure Sahne und Senf einrühren, zu Nudeln servieren.

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