Buddha Bowl mit Erdnuss-Dressing

Zubereitung

1. 1

   Quinoa nach Packungsanleitung kochen.

2. 2

   Süßkartoffel würfeln und bei 200°C 25 Min rösten.

3. 3

   Kichererbsen abspülen und mit Gewürzen rösten.

4. 4

   Rotkohl fein hobeln.

5. 5

   Für Dressing alle Zutaten verrühren.

6. 6

   Avocado in Scheiben schneiden.

7. 7

   Alles in Schüsseln anrichten.

8. 8

   Mit Dressing beträufeln.

9. 9

   Mit Sesam bestreuen.