Gegrillte Paprika mit Feta
Feuerrote Paprika gefüllt mit cremigem Feta und Kräutern - griechische Mezze vom Grill.
Zubereitung
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1
Feta mit Frischkäse, Oregano und Chili vermengen.
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2
Paprika längs aufschneiden und entkernen.
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3
Mit der Feta-Mischung füllen.
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4
Mit Olivenöl beträufeln.
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5
Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
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6
Paprika mit der Schnittfläche nach oben 15-20 Minuten grillen.
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7
Nicht wenden!
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8
Paprika sollte weich und leicht verkohlt sein.
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9
Käse sollte geschmolzen und leicht gebräunt sein.
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10
Mit frischer Minze servieren.