Gegrillter Fenchel

Zubereitung

1. 1

   Fenchel putzen und in 1cm dicke Scheiben schneiden.

2. 2

   Strunk dran lassen, hält die Scheiben zusammen.

3. 3

   Mit Olivenöl bepinseln, salzen und pfeffern.

4. 4

   Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

5. 5

   Fenchel 6-8 Minuten pro Seite grillen.

6. 6

   Er sollte weich und karamellisiert sein.

7. 7

   Auf Platte anrichten.

8. 8

   Mit Zitronensaft beträufeln.

9. 9

   Parmesan darüber hobeln.

10. 10

    Mit Fenchelgrün garnieren.