Gemüse-Paella

Zubereitung

1. 1

   Safran in warmem Wasser einweichen.

2. 2

   Zwiebel und Knoblauch in Paella-Pfanne anbraten.

3. 3

   Paprika und Bohnen hinzufügen.

4. 4

   Reis einrühren und kurz anrösten.

5. 5

   Tomaten, Brühe und Safran hinzufügen.

6. 6

   20 Min köcheln (nicht umrühren!).

7. 7

   Erbsen und Artischocken hinzufügen.

8. 8

   Weitere 10 Min garen.

9. 9

   Mit Zitrone servieren.