Griechische Bohnensuppe Fasolada
Nationales Gericht Griechenlands - cremige weiße Bohnen.
Zubereitung
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1
Sauté: Zwiebel, Karotten und Sellerie in Olivenöl anbraten.
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2
Knoblauch kurz mitbraten.
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3
Bohnen (ohne Einweichen), Tomaten und Brühe zugeben.
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4
Lorbeer und Oregano hinzufügen.
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5
Pressure Cook HIGH 35 Minuten.
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6
Natural Release 15 Minuten.
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7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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8
Mit extra Olivenöl, Zitrone und Feta servieren.