Grünkohl-Smoothie Deluxe mit Apfel und Ingwer
Ein kraftvoller Start in den Tag oder ein erfrischender Snack für zwischendurch – dieser Grünkohl-Smoothie Deluxe vereint gesunde Zutaten mit einem Hauch von Frische und Schärfe. Der Apfel und Ingwer komplementieren die herbe Note des Grünkohls perfekt, während die Mandelmilch und der Joghurt für eine cremige Konsistenz sorgen. Ein Getränk, das nicht nur gesund ist, sondern auch geschmacklich überrascht.
Zubereitung
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1
Den Grünkohl gründlich waschen, um sicherzustellen, dass alle sandigen Teilchen entfernt sind. Grob hacken, um die Verarbeitung im Mixer zu erleichtern.
Tipp: Grünkohl kann sehr sandig sein, daher ist es wichtig, ihn in kaltem Wasser einzuweichen und dann gründlich zu spülen.5 Min. -
2
Äpfel waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Ingwer schälen und fein reiben.
Tipp: Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Schale der Äpfel belassen.5 Min. -
3
Grünkohl, Apfelstücke, geriebenen Ingwer, Mandelmilch, Naturjoghurt, Zitronensaft und Honig in einen leistungsstarken Mixer geben. Auf höchster Stufe mixen, bis die Masse glatt und cremig ist.
Tipp: Beginnen Sie mit einer niedrigeren Mixstufe, um die Zutaten grob zu zerkleinern, und steigern Sie dann die Geschwindigkeit, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.5 Min. -
4
Nach Bedarf Eiswürfel hinzufügen und nochmals kurz mixen, um den Smoothie zu kühlen und zu verdünnen.
Tipp: Die Menge der Eiswürfel kann je nach gewünschter Konsistenz und Temperatur variieren.2 Min. -
5
Den Smoothie in Gläser füllen und sofort servieren. Optional können Sie den Smoothie mit einem Minzblatt oder einem dünnen Apfelschnitz garnieren.
Tipp: Wenn Sie den Smoothie später genießen möchten, füllen Sie ihn in luftdichte Flaschen und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren gut schütteln.3 Min.
