Keto-Tzatziki

Zubereitung

1. 1

   Gurke raspeln und mit Salz entwässern.

2. 2

   Nach 10 Minuten gut ausdrücken.

3. 3

   Knoblauch pressen.

4. 4

   Joghurt mit Knoblauch, Öl und Essig verrühren.

5. 5

   Gurke unterheben.

6. 6

   Dill hacken und einrühren.

7. 7

   Mit Salz abschmecken.

8. 8

   Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.