Lachs-Zedernholzplanke

Zubereitung

1. 1

   Zedernholzplanke mindestens 2 Stunden in Wasser einweichen.

2. 2

   Glasur aus Ahornsirup, Sojasauce, Senf und Knoblauch mischen.

3. 3

   Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.

4. 4

   Mit der Hälfte der Glasur bestreichen.

5. 5

   Grill für indirektes Grillen bei 180°C vorbereiten.

6. 6

   Planke direkt auf den heißen Rost legen.

7. 7

   Wenn sie raucht, Lachs darauflegen.

8. 8

   15-20 Minuten grillen bis Kerntemperatur 55°C.

9. 9

   Mehrmals mit restlicher Glasur bepinseln.

10. 10

    Mit Zitrone und Dill servieren.