Minestrone
Italienische Gemüsesuppe mit Pasta und Bohnen.
Zubereitung
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1
Sauté: Zwiebel, Sellerie und Karotten in Olivenöl anbraten.
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2
Alle weiteren Gemüse würfeln und zugeben.
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3
Tomaten, Brühe und abgetropfte Bohnen hinzufügen.
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4
Pressure Cook HIGH 5 Minuten.
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5
Quick Release.
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6
Pasta zugeben, Sauté 8 Min. bis Pasta gar.
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7
Mit Parmesan und Basilikum servieren.
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8
Mit extra Olivenöl beträufeln.