Pastinaken-Apfel-Dessertcreme
Eine überraschend leckere Kombination aus Pastinaken und Äpfeln, verfeinert mit einem Hauch von Zimt und Vanille. Dieses einfache, aber raffinierte Dessert zaubert aus gewöhnlichen Zutaten ein ungewöhnlich köstliches Geschmackserlebnis.
Zubereitung
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1
Gib die Pastinaken, Äpfel, Zimt, Vanilleextrakt, Rohrohrzucker und Wasser in den Mixtopf des Thermomix.
Tipp: Für ein intensiveres Aroma kannst du die Äpfel vorher in etwas Butter andünsten.2 Min. -
2
Stelle den Thermomix auf 100°C, Stufe 2 und lasse die Mischung für 15 Minuten kochen.
15 Min. -
3
Füge die Sahne hinzu und mixe alles für 20 Sekunden auf Stufe 8, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Tipp: Für eine vegan Variante kannst du die Sahne durch Kokosmilch ersetzen.1 Min. -
4
Teile die Creme in Dessertschalen auf und lasse sie vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Tipp: Dekoriere das Dessert mit ein paar frischen Apfelstücken und einer Prise Zimt vor dem Servieren.1 Min.
