Rosenkohl-Ingwer-Tee mit Honig
Dieses Getränk ist eine herausfordernde, doch lohnenswerte Kreation für alle, die ihre Geschmackssinne erweitern möchten. Der Rosenkohl-Ingwer-Tee mit Honig vereint die herzhafte Tiefe des Rosenkohls mit der Schärfe des Ingwers und der Süße des Honigs zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Ein Getränk, das nicht nur wärmt, sondern auch überrascht.
Zubereitung
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1
Rosenkohl gründlich waschen und die Enden abschneiden. Anschließend jedes Röschen vierteln.
Tipp: Frischer Rosenkohl sorgt für ein intensiveres Aroma.5 Min. -
2
Gib den Rosenkohl zusammen mit dem geriebenen Ingwer, der Zimtstange (falls verwendet) und dem Wasser in einen großen Topf.
Tipp: Die Zimtstange fügt eine weihnachtliche Note hinzu.2 Min. -
3
Bringe die Mischung zum Kochen und reduziere dann die Hitze. Lasse alles bei niedriger Temperatur für etwa 15 Minuten köcheln, bis der Rosenkohl weich ist.
Tipp: Längeres Köcheln intensiviert den Geschmack.18 Min. -
4
Nimm den Topf vom Herd und lass den Tee für 5 Minuten ziehen. Entferne anschließend den Rosenkohl, den Ingwer und die Zimtstange mit einem Sieb.
Tipp: Das Ziehenlassen sorgt für eine tiefe Aromaentfaltung.5 Min. -
5
Rühre den Honig in den Tee, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Schmecke den Tee mit frisch gepresstem Zitronensaft ab.
Tipp: Der Honig rundet den Geschmack ab und sorgt für eine natürliche Süße.2 Min. -
6
Serviere den Tee heiß. Für eine kühle Variante kann der Tee auch abgekühlt und mit Eiswürfeln serviert werden.
Tipp: Ein Zweig frische Minze verleiht dem kalten Tee eine erfrischende Note.
