Spanakopita griechisch
Knuspriger Filoteig gefüllt mit Spinat und Feta.
Zubereitung
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1
Spinat waschen, zusammenfallen lassen, hacken.
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2
Zwiebeln in Öl anbraten, Spinat zugeben.
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3
Abkühlen lassen, Flüssigkeit ausdrücken.
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4
Feta zerbröseln, mit Eiern, Dill und Spinat mischen.
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5
Auflaufform einölen.
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6
Halbe Filolagen einlegen, jede Lage einölen.
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7
Füllung verteilen, restliche Lagen darüber.
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8
Bei 180°C 40-45 Min. goldbraun backen.