Abendessen

Airfryer Seitan-Schnitzel vegan

Knusprig paniertes Seitan-Schnitzel - die vegane Alternative zum Klassiker.

Gesamtzeit 29 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 245 kcal
Vegan Laktosefrei High Protein Schnell
Airfryer Seitan-Schnitzel vegan

Seitan-Schnitzel aus dem Airfryer werden außen knusprig paniert und haben innen eine fleischähnliche Textur. Die Kombination aus Seitan und würziger Panade macht dieses vegane Schnitzel zu einer echten Alternative - auch für Nicht-Veganer überzeugend!

Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 14 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Seitan in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und mit einem Fleischklopfer leicht plattieren.

    5 Min.
  2. 2

    Sojamilch mit Senf verrühren.

    1 Min.
  3. 3

    Panko mit Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.

    2 Min.
  4. 4

    Seitan in Mehl, Soja-Senf-Mischung und Panko wenden.

    8 Min.
  5. 5

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  6. 6

    Schnitzel mit Öl besprühen und in den Korb legen.

    2 Min.
  7. 7

    Bei 200°C 12-14 Minuten backen bis goldbraun. Nach 7 Minuten wenden.

    14 Min.

Das könnte dir auch gefallen