Surf and Turf

Zubereitung

1. 1

   Steaks 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen.

2. 2

   Hummerschwänze längs halbieren.

3. 3

   Knoblauchbutter: Butter mit Knoblauch, Petersilie und Zitrone verrühren.

4. 4

   Grill auf hohe Hitze vorheizen.

5. 5

   Steaks mit Öl einreiben, salzen und pfeffern.

6. 6

   Steaks 3-4 Minuten pro Seite grillen für medium-rare.

7. 7

   Hummer mit Schnittfläche nach oben auf den Grill.

8. 8

   Mit Knoblauchbutter bepinseln.

9. 9

   6-8 Minuten grillen bis Fleisch weiß und fest ist.

10. 10

    Steaks ruhen lassen, Hummer mit restlicher Butter servieren.