Veganer Kartoffelsalat

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln kochen und pellen.

2. 2

   Noch warm in Scheiben schneiden.

3. 3

   Warme Brühe darüber gießen.

4. 4

   Zwiebel und Gurken fein würfeln.

5. 5

   Mayo mit Senf und Gurkenwasser mischen.

6. 6

   Alles vorsichtig vermengen.

7. 7

   Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

8. 8

   Mit Schnittlauch garnieren.