Zucchini-Lasagne
Klassische Lasagne mit Zucchini statt Nudeln - cremig, käsig und nur 6g Kohlenhydrate.
Zubereitung
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1
Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden.
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2
Scheiben salzen und 15 Minuten entwässern lassen.
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3
Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten.
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4
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
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5
Passierte Tomaten und Kräuter einrühren, 10 Minuten köcheln.
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6
Zucchini trockentupfen.
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7
Auflaufform: Fleischsauce, Zucchini, Ricotta - Schichten wiederholen.
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8
Mit Mozzarella und Parmesan bedecken.
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9
Bei 180°C 35-40 Minuten backen.
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10
10 Minuten ruhen lassen vor dem Anschneiden.
