Abendessen

Airfryer Hackbraten klassisch

Saftiger Hackbraten mit Speck-Mantel - deutscher Klassiker aus dem Airfryer.

Gesamtzeit 50 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 395 kcal
Laktosefrei Low Carb High Protein
Airfryer Hackbraten klassisch

Hackbraten aus dem Airfryer wird außen schön gebräunt und bleibt innen wunderbar saftig. Der Speckmantel gibt extra Geschmack und hält alles zusammen. Ein Sonntagsbraten-Feeling ohne großen Aufwand.

Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 35 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Senf, Petersilie und Gewürze gründlich verkneten.

    5 Min.
  2. 2

    Zu einem länglichen Laib formen.

    3 Min.
  3. 3

    Speckscheiben um den Hackbraten wickeln.

    3 Min.
  4. 4

    Airfryer auf 180°C vorheizen.

    3 Min.
  5. 5

    Hackbraten in den Korb oder eine Form legen.

    1 Min.
  6. 6

    Bei 180°C 30-35 Minuten garen.

    Tipp: Kerntemperatur sollte 74°C erreichen.
    35 Min.
  7. 7

    5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.

    6 Min.

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