Snack

Airfryer Pommes Frites

Goldgelbe, knusprige Pommes wie aus der Friteuse - aber mit nur einem Bruchteil des Fetts.

Gesamtzeit 35 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 165 kcal
Vegan Glutenfrei Laktosefrei
Airfryer Pommes Frites

Selbstgemachte Pommes aus dem Airfryer sind der perfekte Beweis, dass knusprig nicht fettig bedeuten muss. Mit der richtigen Technik werden sie außen herrlich kross und innen fluffig-weich - fast wie aus der belgischen Frittenbude, aber viel gesünder.

Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 20 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden (ca. 1cm dick).

    8 Min.
  2. 2

    Kartoffelstifte 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, dann gründlich abtrocknen.

    Tipp: Das Wässern entfernt überschüssige Stärke für extra Knusprigkeit.
    12 Min.
  3. 3

    Kartoffeln mit Öl in einer Schüssel vermengen.

    2 Min.
  4. 4

    Airfryer auf 180°C vorheizen.

    3 Min.
  5. 5

    Pommes in den Korb geben, maximal zur Hälfte füllen.

    1 Min.
  6. 6

    Bei 180°C 18-20 Minuten backen. Alle 5 Minuten den Korb schütteln.

    Tipp: Für extra Knusprigkeit die letzten 3 Minuten auf 200°C erhöhen.
    20 Min.
  7. 7

    Sofort mit Salz und optional Paprika würzen.

    1 Min.

Das könnte dir auch gefallen