Abendessen

Airfryer Rindfleisch Satay-Spieße

Zarte Rindfleischspieße mit cremiger Erdnusssauce - thailändischer Street-Food Klassiker.

Gesamtzeit 35 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 345 kcal
Laktosefrei Low Carb High Protein
Airfryer Rindfleisch Satay-Spieße

Satay-Spieße aus dem Airfryer werden außen leicht karamellisiert und bleiben innen saftig-zart. Die Erdnusssauce macht das Gericht komplett. Ein thailändischer Klassiker, der im Airfryer perfekt gelingt - wie vom Street-Food-Stand.

Vorbereitung 25 Min.
Kochen/Backen 10 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Kokosmilch, Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel, 1 EL Sojasauce und Zucker zur Marinade verrühren.

    2 Min.
  2. 2

    Rindfleischstreifen in der Marinade mindestens 20 Minuten ziehen lassen.

    20 Min.
  3. 3

    Fleisch auf gewässerte Holzspieße fädeln.

    5 Min.
  4. 4

    Für die Sauce: Erdnussbutter, restliche Kokosmilch, restliche Sojasauce, Limettensaft und Sambal verrühren.

    3 Min.
  5. 5

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  6. 6

    Spieße in den Korb legen.

    1 Min.
  7. 7

    Bei 200°C 8-10 Minuten grillen. Nach 5 Minuten wenden.

    10 Min.
  8. 8

    Mit Erdnusssauce servieren.

    1 Min.

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