Dal Makhani cremig
Nordindisches Linsengericht - stundenlang geköchelt für samtigen Geschmack.
Zubereitung
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1
Linsen und Bohnen über Nacht einweichen.
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2
Abgießen, mit frischem Wasser in Slowcooker.
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3
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken, anbraten.
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4
Mit Tomaten und Gewürzen in Slowcooker geben.
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5
Auf LOW 8-10 Stunden garen.
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6
Butter und Sahne einrühren.
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7
Kasuri Methi zugeben, abschmecken.
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8
Mit Koriander und Naan servieren.