Abendessen

Airfryer Schweinefilet am Stück

Zartes, saftiges Schweinefilet mit Kräuterkruste - in nur 20 Minuten auf dem Tisch.

Gesamtzeit 28 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 245 kcal
Glutenfrei Laktosefrei Low Carb High Protein Schnell
Airfryer Schweinefilet am Stück

Schweinefilet aus dem Airfryer wird außen leicht kross und bleibt innen wunderbar zart und rosa. Die Kräuterkruste aus Senf und Thymian gibt dem edlen Fleischstück eine aromatische Note. Ein festliches Gericht, das überraschend schnell zubereitet ist.

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 18 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Schweinefilet trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben.

    2 Min.
  2. 2

    Senf, Olivenöl, Kräuter und Knoblauch zu einer Paste verrühren.

    3 Min.
  3. 3

    Das Filet rundherum mit der Kräuterpaste einreiben.

    3 Min.
  4. 4

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  5. 5

    Filet in den Korb legen.

    1 Min.
  6. 6

    Bei 200°C 16-18 Minuten garen bis zur Kerntemperatur von 62°C.

    Tipp: Für medium-rosa 62°C, für durchgegart 68°C.
    18 Min.
  7. 7

    Mindestens 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.

    5 Min.

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