Abendessen

Blätterteig-Lachs-Strudel

Knuspriger Strudel gefüllt mit Lachs und Spinat.

Gesamtzeit 55 Min.
Portionen 6 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 445 kcal
Blätterteig-Lachs-Strudel
Vorbereitung 25 Min.
Kochen/Backen 30 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Spinat zusammenfallen lassen, ausdrücken.

  2. 2

    Mit Frischkäse, Dill und Zitronenschale mischen.

  3. 3

    Blätterteig ausrollen.

  4. 4

    Spinatmasse in Mitte verteilen.

  5. 5

    Lachs darauf legen, würzen.

  6. 6

    Teig über Füllung schlagen, Enden verschließen.

  7. 7

    Mit Eigelb bestreichen, Sesam bestreuen.

  8. 8

    Bei 200°C 25-30 Min. goldbraun backen.

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