Snack

Airfryer Zucchini-Sticks mit Parmesan

Knusprige Zucchini-Sticks mit würziger Parmesan-Kruste - der gesunde Snack für zwischendurch.

Gesamtzeit 27 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 125 kcal
Vegetarisch Low Carb Schnell
Airfryer Zucchini-Sticks mit Parmesan

Diese Zucchini-Sticks aus dem Airfryer sind die perfekte Alternative zu Pommes. Die Panade aus Parmesan und Semmelbröseln wird herrlich knusprig, während die Zucchini innen zart bleibt. Low Carb und unglaublich lecker!

Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 12 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Zucchini in ca. 7cm lange und 1cm dicke Sticks schneiden.

    5 Min.
  2. 2

    Zucchini-Sticks mit Salz bestreuen und 10 Min. Wasser ziehen lassen, dann trocken tupfen.

    Tipp: Entzieht überschüssige Feuchtigkeit für mehr Knusprigkeit.
    12 Min.
  3. 3

    Ei verquirlen. Parmesan, Panko, Kräuter und Knoblauchpulver mischen.

    2 Min.
  4. 4

    Zucchini durch Ei ziehen und in der Parmesan-Mischung wälzen.

    5 Min.
  5. 5

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  6. 6

    Zucchini in einer Schicht in den Korb legen, mit Öl besprühen.

    2 Min.
  7. 7

    Bei 200°C 10-12 Minuten backen bis goldbraun.

    12 Min.

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