Abendessen

Beef Bourguignon

Französisches Schmorgericht - Rindfleisch in Burgunder-Sauce.

Gesamtzeit 8 Std. 30 Min.
Portionen 6 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 445 kcal
Glutenfrei
Beef Bourguignon
Vorbereitung 30 Min.
Kochen/Backen 480 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Speck in Streifen schneiden, knusprig braten.

  2. 2

    Fleisch portionsweise scharf anbraten.

  3. 3

    Zwiebeln und Karotten anbraten, Tomatenmark einrühren.

  4. 4

    Alles in Slowcooker, mit Wein und Brühe ablöschen.

  5. 5

    Kräuter zugeben.

  6. 6

    Auf LOW 8-10 Stunden garen.

  7. 7

    Pilze separat in Butter braten, zum Schluss unterheben.

  8. 8

    Mit Kartoffelpüree servieren.

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